Posted by on Jun 22, 2016 in Lekker eten | 0 comments

Gezond eten begint bij gezond kiezen

Tegenwoordig zijn we welvarender dan ooit. Ook hebben we nog nooit zoveel keuze gehad uit verschillende soorten levensmiddelen. We hebben het hele jaar door toegang tot producten van over de hele wereld. Daarnaast is voedseltechnologie zeer ver gevorderd, waardoor er meer kant en klare producten en maaltijden te koop zijn. Van quinoa tot papaya’s tot reeds gepofte popcorn: het kan allemaal. Dit alles betekent dat de keus bij jou ligt: ga je voor het gemak van ongezonde kant en klaar producten of kies je bewust voor een gezond eetschema?

Vetten en koolhydraten

Vroeger was vet in voedsel uit den boze. Tegenwoordig weten we dat vet zo’n slechte brandstof nog niet is. Je lijf heeft het nodig en doet er goede dingen mee. Belangrijk bij vet is dat het in balans blijft. Van planten kun je bijna niet teveel eten, van vet wel. Ook het type vet maakt uit: vet uit avocado is gezond, frituurvet niet. Nu vet voldoende geanalyseerd en geëvalueerd is, was er een volgende stof aan de beurt. Koolhydraten worden de afgelopen jaar sterk onder de loep genomen. Terecht, want er kleven meer nadelen voor je gezondheid aan dat je zou denken. Koolhydraten worden veelal snel opgenomen door je lichaam. Dat is verslavend, want je lijf wordt blij van zo’n snelle opname van voedingsstoffen. Handig is het echter niet, want je hebt al snel weer honger en kan je zelfs een stuk slapper voelen op een koolhydraatrijk dieet.

Koolhydraatarme voeding

Minder koolhydraten eten is voor Nederlanders lastiger dan voor andere volken, want we houden erg van onze aardappelen en ons brood. Gelukkig wordt dit een stuk makkelijker met koolhydraatarme producten voor meer info hier over klik hier. Fabrikanten spelen in op de nieuwe vraag naar dergelijke voeding, passend in een gebalanceerd eetschema. Begin de dag bijvoorbeeld goed met een koolhydraatarm ontbijt. Aangezien het de eerste en belangrijkste maaltijd van de dag is, is vooral hier een gezonde keuze van groot belang. Door te ontbijten met weinig koolhydraten komt je metabolisme op verantwoorde wijze op gang. Je zult merken dat je veel langer een verzadigd gevoel hebt. Tot de lunch geen tussendoortje nodig hebben is bijvoorbeeld een welkome bijkomstigheid. Voorbeelden van een koolhydraatarm ontbijt zijn eieren, yogurt en avocado. Meer hierover kun je in dit artikel lezen op de website van Foofglossy.nl

Kies voor planten

Gezond eten hoeft zo ingewikkeld nog niet te zijn. Er is één zeer eenvoudige stelregel die voor iedereen geldt: eet veel planten. Het liefst zo onbewerkt mogelijk, dus geen smoothies en stoommaaltijden. Fruit is ook gezond, maar hierin zitten dusdanig veel suikers dat het onverstandig is om meer dan zo’n twee stuks per dag te eten. In groenten zit weinig suiker. Vooral groene groenten kun je zowat onbeperkt eten. Er zitten weinig calorieën in, maar je krijgt er een geweldige bom aan vitaminen, mineralen en vezels mee binnen. Probeer in elke maaltijd van de dag groenten te verwerken.

Read More